Compartimos con ustedes la exposición del historiador Daniel Escobar , del equipo del canal “Rutas de Nuestra Geografía Sagrada”. Que analiza el más triste y sangriento episodio de nuestra historia entre las fuerzas del bando Realista y el Patriota, compuesto por españoles peninsulares, criollos del reino de Chile, otros nacidos en Perú, Argentina e incluso México e Indigenas que lucharon en ambos bandos, unos con las Cruz de Borgoña y otros con los nuevos simbolos nacionales.
Entre los años 1819 y 1832, que corresonde al último período de la Independencia de Chile, Leer más
Las empanadas están dentro de los emblemas culinarios de nuestro país y son del gusto mayoritario de la población de todos los estratos sociales. Su historia se remonta a los primeros días del descubrimiento del reino de Chile y vino de las manos de una mujer empoderada como gustan de decir hoy día.
Historia y receta de la empanada
La primera mujer que hizo empanadas en Chile fue doña Inés de Suárez.
Se sabe que la expedición de Pedro de Valdivia acampo en la orilla norte del rio Mapocho, en un lugar llamado «La Chimba», en los alrededores del Cerro Blanco. Doña Inés toma harina y los ingredientes que tenía a mano para hacer el relleno y cocina las primeras empanadas de carne o de pino. También, podemos decir que Inés de Suarez, fue la madre de la cocina del reino de Chile.
Por otro lado, se sabe que los orígenes en las empanadas están en Medio Oriente (fatay y sfihas) que, tras su difusión por el sur de Europa principalmente Andalucía), llegaron a América de la mano de Inés de Suárez desde donde se difundió a otras localidades de Iberoamérica, donde les fueron modificando con los ingredientes de cada lugar.⠀
Santiago Barrientos y Alvarado es de esos personajes que inspiran películas de acción, nació en la ciudad de Castro, Chiloé, el 15 julio de 1789, estudio en la escuela los franciscanos de Castro. Cuando tenia 12 años fue golpeado por la desgracia del fallecimiento de sus padres en un accidente, lo que lo obligo a vivir con su tío José Barrientos en la localidad de Osorno a 275 kilometros al norte. Esta desgracia fue formando su carácter para enfrentar las aventuras y desventuras que vendrían.
Ya con mayoría de edad se fue a vivir a Valdivia a trabajar en el área comercio, cuando en la situación política del reino comienza a cambiar debido a la situación de Fernando VII. Comienzan los movimientos revolucionarios en Santiago, todo eso le producía gran inquietud, su formación religiosa junto a sus valores familiares provocaron un rechazo total a la crisis política, por lo que se rebela y toma de determinación de regresar a Chiloé y unirse junto a su hermano León como voluntario sin sueldo del Batallón Fijo de Infantería. Leer más
Alberto Marigil del canal de Youtube Unión Hispano Americana entrevista a Ángelo Guiñez Jarpa, sobre la apasionante historia de Chiloé y la Guerra de Independencia de Chile. La entrevista se sumerge en las batallas cruciales que definieron una nación, desde la resistencia en Chiloé hasta los esfuerzos heroicos de Antonio Quintanilla. Momentos clave como la Batalla de Yerbas Buenas, el Desastre de Rancagua, la victoria en Chacabuco, y más, que moldearon el destino de Chile. Descubre la resistencia liderada por Antonio Quintanilla en Chiloé, los intentos de invasión como el de Lord Thomas Cochrane, y las batallas cruciales como Mocopulli, Pudeto y Bellavista. Legado de Antonio Quintanilla Explora las hazañas estratégicas de Quintanilla, su liderazgo en la Batalla de Mocopulli, y su legado de valentía y resistencia que perdura en la historia. Guerrilla y Legado La lucha a través de la guerrilla hasta 1832, reflejando la complejidad de una guerra civil entre chilenos.
La agrupación de difusión de historia de Chiloé, “Chiloé en el Tiempo”, realizó la acuñación de réplicas de lo que fue el Peso Fuerte de Chiloé, correspondiente a los últimos años de soberanía española en el archipiélago. ¿Pero que moneda es esa?, es la versión que debió emitirse en la época del último Gobernador español de Chiloé falta de dinero y la dificultad de sustentar las instituciones administrativas y además financiar las campañas militares de las milicias de Chiloé.
De este modo, el Gobernador Antonio de Quintanilla, ordena requisar todos los objetos de plata existentes de iglesias y particulares a fin de acuñar reales de 8, se recabaron 50 kilos de plata y un platero de apellido Palomino tomo como modelo un real de la ceca de Potosí y la modificó para que dijese “Chi – Loe” junto a la cara del rey Fernando VII, para identificar el lugar acuñación de la casa de moneda de Santiago de Chile, que hasta el día de hoy usa una S, con una “o” sobre la “S” para diferenciar de la ceca de Sevilla. El gobernador Quintanilla designó al brigadier Saturnino García la elaboración de esas monedas, muchos años después una de ellas fue donada por este a la Real Academia de Historia en Madrid. Leer más
25 de diciembre de 1553, se produce la muerte del Gobernador Pedro de Valdivia en la batalla de Tucapel en 1553, donde perecen todas las fuerzas españolas a manos de Lautaro. En esos instantes su esposa, Doña Marina Ortiz de Gaete, se encuentra viajando desde la península y solo al arribar a Santiago conoce de la muerte de su marido, de quien tristemente no existe tumba pues los indígenas dieron cuenta de su cuerpo en prácticas antropofágicas.
La madrugada del 23 de diciembre de 1598, se produce una emboscada y ataque al campamento español y es asesinado el Gobernador de Chile, Martin Oñez de Loyola, quien estaba casado con la princesa Inka Beatriz Clara Coya, con quien tuvo una hija Ana María Lorenza de Loyola, que obtuvo el título de Marquesa de Santiago de Oropesa. La muerte del gobernador se produjo cuando su columna fue aniquilada por las fuerzas lideradas por cuatro toquis araucanosPaillamachu, Pelantaro, Huaiquimilla y Anganamón. Con este hecho bélico comienza una gran sublevación indígena que destruye múltiples ciudades y son capturados muchos españoles, y pone en jaque todo el avance colonizador realizado hasta la fecha.Leer más
Conversación vía Zoom con Telmo y grupos Hispanistas Chilenos, martes 21 de noviembre 2023. La visión de un Carlista que defiende la tradición, la religión Católica y como se visualiza la situación actual de la Madre Patria con el conflicto político de Pedro Sánchez y la posible amnistía a Puigdemont. Nuestros agradecimientos al canal de Revista de Arqueoturismo de Marcos Moncada y Patricio Guerra por gestionar y moderar la entrevista.
Nos hemos sumado al Manifiesto de Asociaciones Hispanas ante la preocupante balcanización del Mundo Hispano y la Ruptura del Estado de Derecho, las asociaciones firmantes del «Protocolo de Santa Pola» emiten el siguiente comunicado:
ANTE LA BALCANIZACIÓN DEL MUNDO HISPANO Y LA RUPTURA DEL ESTADO DE DERECHO, LAS ASOCIACIONES FIRMANTES DEL PROTOCOLO DE SANTA POLA EMITEN EL SIGUIENTE COMUNICADO:
Los abajo firmantes, alarmados ante el contenido del Pacto firmado por el PSOE con JUNTS, ERC, PNV, BILDU y otros, como fuerzas que persiguen la disgregación y deslegitimación de la nación española y sus instituciones básicas del Estado de Derecho, y conscientes de que este proceso no es sino la continuación de desarrollos similares que se vienen observando en cada vez más Repúblicas de Hispanoamérica, queremos MANIFESTAR lo siguiente: Leer más
1109: fallece Alfonso VI de León, rey leonés (n. 1040). 1321: fallece María de Molina, reina castellana entre 1284 y 1295 (n. 1264). 1431: en Atarfe (Granada) las tropas de Juan II de Castilla vencen a los ejércitos nazaríes de Granada, dirigidos por el rey Muhammed IX, en la que se conoció como batalla de la Higueruela. 1966: en Cuenca se inaugura el Museo Español de Arte Abstracto. 1974: en Buenos Aires (Argentina) muere el presidente Juan Domingo Perón y es sucedido por la vicepresidenta María Estela Martínez de Perón, su viuda.
2 de julio
1489: en España, la ciudad musulmana de Motril (Granada) se rinde a los Reyes Católicos. 1520: Batalla de Calacoaya: los ejércitos hispano – aborigen liderados por Hernán Cortés atacan por sorpresa al pueblo mexica de Calacoaya, esta es la segunda acción militar de Cortés en su campaña por la Conquista de México. 1886: en La Habana concluyen las obras del necrópolis de Cristóbal Colón. Leer más
02 de Marzo: Don Pedro del Castillo en 1561 funda la ciudad de Mendoza del Nuevo Valle de La Rioja. (Primera Fundación)
07 de Marzo: de 1541 Don Pedro de Valdivia funda el cabildo de la ciudad de Santiago, a menos de un mes la fundación de la nueva ciudad. Es la institución político administrativa más antigua de Chile.
11 de Marzo: Fundación de la Real Universidad de San Felipe (1747) se basa en el decreto Real de 1738 de Felipe V que fue predecesora de la Universidad de Chile. Fragmento del decreto «.. por la presente y bajo las calidades enunciadas, concedo y doy licencia para la fundación, erección y establecimiento de la mencionada Universidad en la precitada ciudad de Santiago del Reino de Chile, y mando a mi Gobernador y Capitán general, Real Audiencia, Cabildos Eclesiástico y Secular y Oficiales Reales de la citada ciudad de Santiago y demás ministros y personas de dicho Reino,..».
12 marzo: de 1354 Pedro IV de Aragón funda la Universidad Sertoriana de Huesca.
12 marzo: de 1550 se produce la Batalla de Penco (Concepción), contienda librada en la Guerra de Arauco, Pedro de Valdivia en la fortaleza de Penco se enfrenta a las fuerzas de 20 mil araucanos liderados por el toqui Ainavillo. Gracias a la arremetidas de los capitanes Gerónimo de Alderete y Pedro de Villagra, y la caballería de este ultimo más el apoyo de guerreros yanaconas logran la victoria.
19 de Marzo: Segunda Victoria de Cancha Rayada (1818) conocido como Desastre o Sorpresa de Cancha Rayada (Talca), en donde las fuerzas de Mariano Osorio atacan y a pesar de estar en sobrepasadas dos a uno vencen por sorpresa a las tropas invasoras de José de San Martín. Esta victoria creó gran desconcierto en las fuerzas revolucionarias que asumieron que había sido derrotado por segunda vez su proyecto secesionista.
19 de Marzo:Diego de Almagro es reconocido en Quillota por Quilicanta, Gobernador Inca del Collasuyo (1536).
19 de Marzo: En 1812 se Promulga la Constitución Política de la Monarquía Española. Que rige para todos los territorios de españoles, que según Art. 10 el territorio español comprende en la Península con sus posesiones e islas adyacentes, Aragón, Asturias, Castilla la Vieja, Castilla la Nueva, Cataluña, Córdoba, Extremadura, Galicia, Granada, Jaén, León, Molina, Murcia, Navarra, Provincias Vascongadas, Sevilla y Valencia, las islas Baleares y las Canarias con las demás posesiones de África. En la América septentrional, Nueva España, con la Nueva Galicia y Península de Yucatán, Guatemala, provincias internas de Oriente, provincias internas de Occidente, isla de Cuba con las dos Floridas, la parte española de la isla de Santo Domingo, y la isla de Puerto Rico con las demás adyacentes a éstas y al continente en uno y otro mar. En la América meridional, la Nueva Granada, Venezuela, el Perú, Chile, provincias del Río de la Plata, y todas las islas adyacentes en el mar Pacífico y en el Atlántico. En el Asia, las islas Filipinas, y las que dependen de su gobierno.
27 de Marzo: de 1513 en el Caribe, la expedición de Juan Ponce de León, en su búsqueda por la «Fuente de la Juventud«, avistaba una isla al norte de Bahamas a la que los indios llamaban Bimini. Arribó en plena Semana Santa por lo que la bautizó como la Tierra de la Pascua Florida. Inicialmente se creyó que era otra isla finalmente era la península de la Florida.
25 de Marzo: Toma de posesión del Estrecho de Madre de Dios por don Pedro Sarmiento de Gamboa(1584). Funda Rey Don Felipe tristemente conocido como Puerto de Hambre, 56 km al sur de la ciudad de Punta Arenas. Hoy existe un monolito en honor a esos valientes y desdichados que fallecieron de hambre en el primer intento de poblar la gélida ribera norte del estrecho de Magallanes.
27 de Marzo: en 1558 don García Hurtado de Mendoza funda la ciudad de Osorno, con el nombre de Villa San Mateo de Osorno. Posteriormente, Osorno estaría bajo jurisdicción de Chiloé.
27 de Marzo (fecha aproximada) Don Gabriel de Castilla descubre la Antártica (1603), actualmente existe una Base Española en la Isla Decepción de la Antártica que lleva su nombre. La expedición zarpó desde Valparaíso en marzo de 1603 al mando de tres naves artilladas: los galeones Jesús María, Nuestra Señora de la Visitación y Nuestra Señora de las Mercedes, en una expedición encomendada por el virrey del Perú, don Luis de Velasco y Castilla, para reprimir las incursiones de corsarios neerlandeses en los mares al sur de Chile.
27 de Marzo: el Capitán General Antonio Pareja liderando un ejército de 1400 soldados veteranos milicianos de Chiloé y 700 soldados de Valdivia desembarcan en el puerto de San Vicente. Atacan y toman el control de Talcahuano, restaurando el legítimo gobierno Virreinal.
28 de marzo: en 1515 nace Santa Teresa de Jesús, Doctora de la Iglesia y fundadora del Carmelo Teresiano. También es conocida como santa Teresa de Ávila. Su nombre antes de tomar los votos era Teresa Sánchez de Cepeda Dávila y Ahumada.
Fue beatificada en 1614 (a poco más de treinta años de su muerte), canonizada en 1622 y proclamada doctora de la Iglesia católica en 1970 durante el pontificado de Pablo VI. Es una de las grandes maestras de la vida espiritual de la Iglesia Católica.
28 de Marzo: Don Juan Jufré de Loayza en 1562 traslada la ciudad de Mendoza a 2 tiros de arcabuz de su ubicación original, lo que se conoce como su segunda fundación.
29 de Marzo: de 1555 por Real Cédula ordena ampliar la jurisdicción del Reino de Chile hasta el Estrecho de Magallanes.
29 de Marzo: Entrada de las fuerzas realistas a Concepción (1812) y 1era Victoria de Cancha Rayada (1814).
29 de Marzo: de 1824 Combate de Carelmapu, que era bastión continental de Chiloé Realista.
30 de Marzo: de 1764. Se otorga el título de «Villa» a San Carlos, que posteriormente se denominó Chonchi. Finalmente su condición de «Villa» fue ratificado por la Real Cédula, siendo conocida como Villa San Carlos de Chonchi.
Colaboración de Pablo Medina, Emmanuel Rivas, Chiloé en la historia y Juan Álvaro Arce.